Кабачок икра

Кӱлеш: 3 кг кабачок, 1 кг кешыр, 800 г шоган, 1 кугу совла шинчал, 2 кугу совла сакыр, 250 мл кушкыл ӱй, 3 кугу совла томат паста, 1 изи совла тыгыдемдыме шем пурыс, 1 кугу совла паприка, 2 кугу совла 9 процентан уксус.

Шоганым кубик гай пӱчкедыман. Ырыктыме салмаш кушкыл ӱйым пыштыман да шоганым изишак жаритлыман. Кешырым кеч-кузе пӱчкедыман да тудымат изиш ӱеш жаритлыман. Кабачокым шӱмжӧ, тушыжо деч эрыктыман, изирак ужаш дене пӱчкедыман. Кастрюльыш кодшо кушкыл ӱйым, жаритлыме кешырым да шоганым, пӱчкедыме кабачокым пыштыман. Жапын-жапын пудыратен, 20-30 минут тушитлыман. Тушко томат пастым ешарыман, леведыш дене петырыман да эше 20-30 минут тушитлыман. Шинчалым, сакырым, пурысым, паприкым, уксусым пыштыман да, петырен, эше 15-20 минут тулышто кучыман. Ямде пакчасаскам блендер дене тыгыдемдыман.

Кабачок икрам, стерилизоватлыме банкылаш темкален, калай петыртыш дене петырыман.

Автор:

Читайте нас

Партнеры

Фотобанк журналистов РБ

Рубрика "Еда и напитки"

Рубрика "Животные"

Главный редактор - Губаев Игорь Иванович.

При использовании материалов гиперссылка на сайт cholman.info обязательна.

Категория информационной продукции 12+

Об использовании персональных данных

Связь, информационный технологий да массовый коммуникаций сферым эскерыше Федеральный службын Башкортостан Республикысе Управленийже 2016 ий 11 июльышто ПИ ТУ02-01543 № дене регистрироватлен.

Мы в соцсетях:

ВКонтакте - vk.com/cholman

ОК - ok.ru/cholmanrb

МАКС - max.ru/cholman

Телефон

Телефон: 8(34783)7-07-97.

Эл. почта

cholman@mail.ru

Адрес

Адрес редакции, типографии: 452688, Республика Башкортостан, г. Нефтекамск, Березовское шоссе, 4А, 1 этаж. Для писем: 452688, Республика Башкортостан, г. Нефтекамск, 8-е почтовое отделение, а/я 116, для редакции газеты «Чолман».