Все новости

Учёные БашГАУ разработали целебный продукт из пророщенного зерна

О целебном продукте из пророщенного зерна, разработанном технологами Башкирского государственного аграрного университета, рассказала пресс-служба вуза.

Учёные вуза исследовали полезные свойства национального крупяного продукта под названием талкан и создали технологию для его промышленного производства.
Оригинальность уникального способа получения пищевых продуктов из пророщенных зерен экологически чистых пшеницы или овса подтверждена патентом RU (11) 2 406 379 (13) C1 «Способ получения целебного пищевого продукта», выданным еще в 2010 году. За это время развернуты серийный выпуск и массовая продажа диетического продукта силами ООО «Экофуд» (ИП Фазылов М.З.).
Специалистами вуза ведутся дальнейшие исследования и разрабатываются новые продукты, в том числе в рамках реализации в Башкирии нацпроекта «Наука», инициированного Президентом РФ Путиным В.В.
Читайте нас в