Как сообщает пресс-служба республиканского Минсельхоза, на сумму гранта кооперативом были приобретены аппарат для фасовки молока в пленочные пакеты, три ванны длительной пастеризации на 75, 250 и 500 литров, холодильная и морозильная камеры на 15 кубометров каждая, маслобойка, сепаратор, столы, мини-фургон для сбора молока и развозки готовой продукции и другое необходимое оборудование.
Кооператив «Айские луга» производит цельное молоко бережной пастеризации (нагрев до 63 градусов с выдержкой 30 минут) и сливочное масло. В ближайшее время кооператив планирует запустить производство кефира, творога, сметаны на закваске и каймака. Продукция реализуется через частные магазины в райцентре, небольшими партиями поставляется в Челябинскую область.
Напомним, региональная программа по поддержке доходогенерирующих проектов на основе инициативы граждан реализуется в Башкирии с 2018 года. За два года в регионе зарегистрированы более двухсот новых сельхозпотребкооперативов. В прошлом году на развитие малого бизнеса на селе в Башкирии впервые был выделен почти один миллиард рублей бюджетных средств в рамках реализации национальных проектов, утверждённых указом Президента России Владимира Путина, грантовых программ и ППМИ.