Ковыштам шинчалтена

2 кг ковышта, 2 кешыр, 800 мл йӱштӧ вӱд, 2 кугу совла шинчал, 3 кугу совла сакыр, лавр лышташ, шем пурыс (пурса гай) кӱлыт.

Ковыштам пӱчкедыза, кешырым терко гоч колтыза. Чыла куштылгын пудыратыза (утыждене темдыштме ок кӱл: ковышта пушкыдо лиеш). 3 лавр лышташым тодышт оптыза, 10 пырче пурысым ешарыза. Рассолым ыштыза. Тидлан йӱштӧ вӱдыш шинчалым да сакырым шавалтыза, пудыратыза. Ковыштам 3 литран банкыш темыза (Чыла ик банкыш шыҥдарыман). Банкыш рассолым опталза. Ок сите гын, йӱштӧ вӱдым ешарыза. Банкым кок суткалан шокшырак верыш шындыза. Ямде ковыштам юалге верыште аралыза.

Изображение Pavlofox с сайта Pixabay

Читайте нас в

«Чолман». Республиканская общественно-политическая газета на марийском языке. Издается с 24 апреля 1991 г.

Главный редактор - Губаев Игорь Иванович.

При использовании материалов гиперссылка на сайт cholman.info обязательна.

Категория информационной продукции 12+

Связь, информационный технологий да массовый коммуникаций сферым эскерыше Федеральный службын Башкортостан Республикысе Управленийже 2016 ий 11 июльышто ПИ ТУ02-01543 № дене регистрироватлен.

Мы в соцсетях:

ВКонтакте - vk.com/cholman

Telegram - https://t.me/cholmantv

Я.Дзен - https://dzen.ru/cholman

ОК - ok.ru/cholmanrb

TikTok - tiktok.com/@cholman.tv

Телефон

Телефон: 8(34783)7-07-97.

Электрон почто

[email protected]

Адрес

Адрес редакции, типографии: 452688, Республика Башкортостан, г. Нефтекамск, Березовское шоссе, 4А, 1 этаж. Для писем: 452688, Республика Башкортостан, г. Нефтекамск, 8-е почтовое отделение, а/я 116, для редакции газеты «Чолман».